Επιλογή Σελίδας

 

Η κοιλιοκάκη είναι μια νόσος του λεπτού εντέρου, στην οποία δεν μπορείτε να καταναλώνετε γλουτένη. Όταν ένα άτομο με κοιλιοκάκη τρώει γλουτένη, το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο βοηθά στην προστασία του οργανισμού από τις ασθένειες, αντιδρά και προκαλεί βλάβη στα κύτταρα της επένδυσης του λεπτού εντέρου. Επίσης μπορεί να βλάψει άλλα μέρη του σώματος, όπως το δέρμα , τα οστά ή ο εγκεφάλος (νευρικό σύστημα). Τόσο  διαιτητικοί όσο και  γενετικοί παράγοντες προκαλούν την ασθένεια.
Εάν ένας ασθενής με κοιλιοκάκη σας ζητά να αποφύγει τα κορυφαία προϊόντα, είστε εφοδιασμένος με την απάντηση;Ενώ όλοι γνωρίζουμε ότι η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται κυρίως στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη, η γλουτένη βρίσκεται επίσης στα προϊόντα που χρησιμοποιούν οι ασθενείς κάθε μέρα, όπως:

•Σάλτσα σόγιας.
•Σάλτσες σαλάτας.
•Φάρμακα.
•Βιταμίνες.
•Κραγιόν ή μακιγιάζ.

Συμπτώματα

Τα άτομα με κοιλιοκάκη μπορεί να έχουν ένα ή περισσότερα από τα ακόλουθα συμπτώματα.

•Αέρια, φούσκωμα στην κοιλιά και πόνο
•Διάρροια (ρευστά κόπρανα) ή δυσκοιλιότητα (σκληρά κόπρανα ή δυσκολία στην κένωση)
•Ελαφρά, κάκοσμα ή λιπαρά κόπρανα.
•Απώλεια βάρους ή αύξηση βάρους.
• Κούραση ή χαμηλά επίπεδα ενέργειας.

Έχοντας αυτά τα συμπτώματα δεν σημαίνει ότι έχετε κοιλιοκάκη, όπως και το ότι μερικοί ασθενείς με την ασθένεια μπορεί να μην παρουσιάζουν καθόλου συμπτώματα.

Εάν νομίζετε ότι έχετε κοιλιοκάκη, μην διακόψετε την λήψη γλουτένης από τη διατροφή σας μέχρι ο γιατρός σας να σας εξετάσει και σας το επιβεβαιώσει
Έλεγχος κοιλιοκάκης

Η κοιλιοκάκη είναι ένα ζήτημα υγείας για όλη σας  τη ζωή, επομένως, η σωστή διάγνωση είναι πολύ σημαντική. Οι εξετάσεις επιβεβαίωσης της διάγνωσης περιλαμβάνουν εξέταση αίματος ή ενδοσκόπηση. Η εξέταση αίματος είναι η πιο συνηθισμένη δοκιμασία επειδή είναι εύκολη και μπορεί να δώσει μια σαφή απάντηση. Η ενδοσκόπηση εκτελείται για να ληφθεί ένα μικρό κομμάτι ιστού (βιοψία) από το λεπτό έντερο για να δείτε αν υπάρχει βλάβη που εμποδίζει το σώμα σας από τη λήψη θρεπτικών ουσιών, που προκαλούνται από κοιλιοκάκη. Η ενδοσκόπηση είναι ο καλύτερος τρόπος να διαγνωσθεί ότι έχετε κοιλιοκάκη και επίσης στην εκτίμηση της αγωγής για να επιβεβαιωθεί ότι το έντερο σας θεραπεύεται.
Θεραπεία

Η δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι η μόνη θεραπεία για την κοιλιοκάκη. Σε πολλούς ασθενείς με κοιλιοκάκη, ακόμη και μια μικρή ποσότητα γλουτένης είναι αρκετή για να προκαλέσει βλάβη, παρόλο που ο ασθενής μπορεί να μην αισθάνεται συμπτώματα. Μια διαρκής δίαιτα χωρίς γλουτένη θα βοηθήσει στην προστασία του λεπτού εντέρου και μπορεί να θεραπεύσει βλάβες που έχουν ήδη συμβεί.

Η αλλαγή σε ένα διαιτολόγιο  χωρίς γλουτένη μπορεί να σας κάνει να νιώσετε  δυσκολία στην αρχή. Μην φοβάστε να απευθυνθείτε για βοήθεια και υποστήριξη  στον γαστρεντερολόγο, τον διαιτολόγο ή την τοπική ομάδα υποστήριξης. Εκπαιδεύοντας τον εαυτό σας και γνωρίζοντας ποια τρόφιμα μπορείτε να έχετε, θα είναι το κλειδί για να μην καταναλώνετε γλουτένη και να αισθάνεστε υγιείς.

cghjournal AGA