ΕΡΩΤΗΣΗ:
Είμαι 62 ετών και δυσκολεύομαι να κρατώ φυσιολογικό βάρος λόγω της παλινδρόμησης. Είμαι πραγματικά συγκεχυμένη σχετικά με τα τρόφιμα και τα ποτά που πρέπει να αποφύγω και τι τρόφιμα δεν θα κάνουν την παλινδρόμηση μου να δράσει. Τι συστήνετε οι ενήλικες που έχουν αυτή την κατάσταση να αποφύγουν και ποια υγιεινή τροφή είναι καλύτερη για την κατάστασή μου;
ΑΠΑΝΤΗΣΗ:
Στο παρελθόν, οι γιατροί συνέστησαν αρκετούς διατροφικούς περιορισμούς για τους ανθρώπους που είχαν γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Αλλά οι πιο πρόσφατες οδηγίες δεν συμβουλεύουν σε τέτοιες περιοριστικές δίαιτες. Στην πραγματικότητα, η εξάλειψη του ευρέος φάσματος των τροφίμων που μπορεί να σχετίζονται με την παλινδρόμηση δεν είναι πλέον ο κανόνας. Αντ ‘αυτού, προτείνουμε τώρα μόνο να αποφεύγετε τα τρόφιμα που γνωρίζετε να χειροτερεύουν τα συμπτώματά σας. Επιπλέον, η διατήρηση ενός υγιούς βάρους είναι σημαντική επειδή το υπερβολικό βάρος έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει την παλινδρόμηση.
ΠΟΤΕ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΓΑΣΤΡΟΟΙΣΟΦΑΓΙΚΗ ΠΑΛΙΝΔΡΟΜΗΣΗ
Η παλινδρόμηση οξέος συμβαίνει όταν το περιεχόμενο του στομάχου ρέει στο οισοφάγο σας – ο σωλήνας που συνδέει το λαιμό σας με το στομάχι σας. Περιστασιακή παλινδρόμηση οξέος είναι πολύ κοινή. Σχεδόν όλοι το βιώνουν από καιρό σε καιρό. Η παλινδρόμηση οξέος αρχίζει να γίνεται πρόβλημα όταν συμβαίνει συχνά ή αν συνεπάγεται μεγάλες ποσότητες οξέος.
Όταν η παλινδρόμηση οξέος προκαλεί συχνά συμπτώματα ή επιπλοκές, τότε ονομάζεται ΓΟΠΝ. Το πιο συνηθισμένο σύμπτωμα είναι συχνά η καούρα. Άλλα σημεία και συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν την αναγωγή της τροφής ή ξινό υγρό, δυσκολία στην κατάποση, βήχα και πόνο στο στήθος. Σε μερικούς ασθενείς, τα συμπτώματα μπορεί να είναι χειρότερα, ενώ ξαπλώνουν τη νύχτα.
ΔΙΑΙΤΙΤΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΙ ΓΟΠΝ
Με τα χρόνια, ένας μακρύς κατάλογος τροφίμων έχει συσχετιστεί με την αύξηση των συμπτωμάτων της ΓΟΠΝ. Περιλαμβάνουν καφεΐνη, ανθρακούχα ποτά, σοκολάτα, πικάντικα τρόφιμα, εξαιρετικά όξινα τρόφιμα (όπως πορτοκάλια και ντομάτες) και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Οι γιατροί συνήθιζαν να να αποφεύγεται εντελώς όλα αυτά τα τρόφιμα από τη διατροφή σας για να βοηθήσετε στη μείωση της ΓΟΠΝ. Αλλά μια τέτοια περιοριστική δίαιτα ήταν δύσκολο για πολλούς ανθρώπους να ακολουθήσουν. Από τότε, η έρευνα έχει επίσης δείξει ότι η απόσυρση όλων αυτών των τροφίμων απλά δεν είναι απαραίτητη για τον έλεγχο της ΓΟΠΝ
Αντ ‘αυτού, η ατομική προσέγγιση λειτουργεί καλύτερα. Για να βοηθήσετε να βρείτε τα τρόφιμα που κάνουν τα συμπτώματά σας χειρότερα, παρακολουθείτε τι τρώτε, καθώς και τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων σας. Στη συνέχεια, αποφύγετε τα τρόφιμα και τα ποτά που φαίνεται να προκαλούν τα συμπτώματά σας. Ωστόσο, συνιστάται η αποφυγή λιπαρών τροφών, διότι εκτός από την πιθανή ενεργοποίηση της παλινδρόμησης, υπάρχει ελάχιστη θρεπτική αξία σε αυτά τα τρόφιμα.
Μπορείτε να ακολουθήσετε μια παρόμοια προσέγγιση με τα υγιεινά τρόφιμα. Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε μια ποικιλία υγιεινών τροφών στη διατροφή σας κάθε μέρα: φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και πρωτεΐνη. Εάν παρατηρήσετε αύξηση των συμπτωμάτων όταν προσθέτετε κάτι νέο, προσπαθήστε να αποφύγετε το συγκεκριμένο φαγητό και να δείτε αν υπάρχει κάποια διαφορά. Όσο το δυνατόν περισσότερο, επικεντρωθείτε στην συμπερίληψη υγιεινών επιλογών στη διατροφή σας.
Αν και το επιπλέον βάρος δεν είναι πρόβλημα για εσάς, η είσοδος και η παραμονή σε υγιές βάρος είναι σημαντική για τον έλεγχο της ΓΟΠΝ, επειδή το υπερβολικό βάρος μπορεί να επιδεινώσει την παλινδρόμηση.
Εάν εξακολουθείτε να δυσκολεύεστε να ελέγξετε τα συμπτώματά σας, μιλήστε με το γιατρό σας. Μπορεί να συστήσει πρόσθετη θεραπεία της ΓΟΠΝ. Μια συνάντηση με έναν διαιτολόγο μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να βρείτε τρόφιμα που λειτουργούν καλά για την περίπτωσή σας και σας επιτρέπουν να διατηρείτε ένα υγιές βάρος.
